Micologia – Cogumelos do Côa
O Município do Sabugal, no âmbito da ‘Sabugal + Valor’ e através do programa ‘Cogumelos do Côa’, quer valorizar os cogumelos silvestres como uma importante atividade económica do concelho.
Deste modo, a Câmara Municipal dispõe de um cartaz com as 30 principais espécies de cogumelos do concelho, assim como um guia simplificado de campo das respetivas espécie,s para que os interessados possam no terreno conhecer e identificar essas variedades. Efetivamente, a atividade da apanha de cogumelos, realizada por muitas pessoas, nem sempre é feita da melhor forma, desconsiderando muitas vezes a importância destes seres vivos para o equilíbrio do meio natural.
Assim, este projeto enquadrado na estratégia de atuação da ‘Sabugal + Valor’ pretende promover a sustentabilidade da atividade através de três fatores: promoção da qualidade do produto, conhecimento e educação ambiental e atração de mais valor para a atividade através da inovação.